4月13日接上级通知,分别在14日、17日由雁塔饮食中心特色餐厅保障校园招聘会用餐。因正处于疫情期不能堂食,所以需要提供快餐。为此,后勤分管领导及饮食中心经理及饮食中心工作人员高度重视,提前谋划、召集特色餐厅骨干开会,并和校组织招聘会的相关老师接洽,制定合理的菜谱供审核,在双方确定菜单及数量后开始着手准备。
14日上午,厨师们早早来到餐厅,开始加工原材料,摘菜、切菜、洗菜、烹饪,各项工作有条不紊的进行着。10点50的劳动高峰期,餐厅二线人员也主动参与到盒饭打包过程中,大家分工明确、忙中有序,仅仅用了30多分钟就将430份盒饭全部打包装筐完毕,确保盒饭按时按点送达招聘会现场,受到在场师生一致好评。
雁塔饮食中心特色餐厅是半自营餐厅,除了保障日常师生用餐任务外,还承担各类加餐任务。每一次承接大型活动用餐保障工作时大家都会放弃休息时间,自觉地加入到保障任务当中来,既要确保平日师生用餐的可口,也要保证活动当天用餐的精致。
雁塔饮食员工队伍是一支高效团结、有战斗力的团队,未来也将继续为学校发展、为师生饮食安全保驾护航。