天然气属于易燃易爆气体，危险性较高，一旦发生天然气泄露，极易引发重大事故，造成严重的人员伤亡和财产损失。学校学生食堂是校园安全工作的重点区域，为增强学生食堂从业人员安全意识，确保餐饮保障工作顺利进行。4月25日，饮食中心邀请西安市秦华天然气有限公司强伟老师在中心四楼会议室，为各食堂负责人和相关人员共计50余人进行了食堂从业人员天然气安全使用技能培训讲座。

    强伟老师对如何安全使用燃气进行了详细的阐述和解读，主要从天然气基本特性、燃烧的三个必要条件、天然气泄漏处理方法及措施、常见的室内安全隐患及日常规范操作指引等方面进行讲解，培训内容深入浅出、丰富实用。同时，用生动的案例进一步说明违规操作天然气造成的人员伤亡及财产损失等严重后果，警示大家一定要牢固树立安全意识，共同把好食堂安全生产关。

    通过此次培训活动，巩固了食堂从业人员对天然气相关知识的掌握，提高了天然气操作技能，对于确保食堂天然气安全以及食品安全都具有十分重要的意义，为餐饮服务工作安全运行提供了强有力的保障。

                                                     （文：葛芠秀  图：何博）