食品安全是饮食管理的生命线。为进一步加强饮食中心幸福校区学生食堂食品质量安全监管，提高食品安全监督的科学性、准确性、有效性，饮食中心于今年7月在幸福校区新建了食品安全快速检测室，9月初，全新的食品安全快速检测室正式投入使用。这不仅是饮食中心幸福校区食品安全保障工作的新举措，更是师生食品消费安全的定心丸。 

饮食中心幸福校区食品安全快速检测室是在原有简陋的食品安全检测室基础上，通过工程改造，建立的全新独立的食品安全检测室，配有较为系统的食品安全检测设备、较为齐备的食品安全快速检测试剂、配套实验耗材等，可对农药残留、食品非法添加物、餐具洁净度等10余种指标进行安全检测，并如实、及时记录检测数据。根据中心要求，幸福校区食品安全快速检测室将充分发挥其快速检测的优势，不断拓宽检测品种，加大检测频次，提高检测准确性，并将每次快检结果通报各餐厅，保质保量的开展食品快检工作。   

幸福校区食品安全快速检测室的建成并投入使用，对于全面提升食品安全管理水平，预防食品安全事故的发生，维护师生身体健康，具有重大的意义。它犹如一张保护伞，撑起了食品安全的一片蓝天，守护着师生舌尖上的安全。