为了进一步推进精细化管理工作，提升员工专业技能水平，更好的为全校师生提供良好的就餐环境，4月29日下午，由食安办组织的饮食中心雁塔校区“餐厅员工清洁技能交流活动”在风味餐厅正式拉开帷幕。
此次清洁技能交流的主题是擦桌子，参加本次交流活动的有饮食中心雁塔校区各餐厅代表10余人，分为5个分队。为了确保活动达到预期目的，食安办具体安排，各参与分队也都做了积极准备。
活动开始前，食安办主任徐建荣就本次活动的意义、目的、活动规则做了简要介绍。随着一声“开始”号令，参与活动的员工们个个大展身手，不怕脏、不怕累，先清除食物残渣，再用洗洁精水清洗，最后用抹布擦拭，转眼间凌乱的桌子变得一干二净。活动现场，员工们互相交流，气氛热烈、井然有序，达到了预期效果。
通过这次活动，不仅让餐厅工作人员学习了一些简便实用的操作技能，而且增强了员工的凝聚力，激发了员工的工作热情，为提升后勤整体良好服务形象打下了一定的基础。
（文：葛芠秀 图：葛芠秀）
