3月11日凌晨五点，食安办全体工作人员及幸福校区采购负责人前往郭杜的西安朱雀农副产品物流中心和位于电视塔的鑫朱雀农贸批发市场进行物价询问与对比。

      在西安朱雀农副产品物流中心蔬菜区，大家对大葱、线椒、土豆、芹菜等蔬菜价格进行询问，发现这些蔬菜的价格与去年同期均上涨了300~500%。其中，大葱在2015年3月份每斤价格0.9元，现在上涨到每斤价格5元钱；线椒从年前每斤1.5元上涨到现在每斤5.5元；红萝卜价格上涨到每斤1.5元左右。菠菜、油菜、香菜、生菜、空心菜等叶类蔬菜的价格涨幅也达到了50~100%左右。其他菜品均有一定幅度的上涨。

      在西安鑫朱雀农贸批发市场考察发现，大肉价格相对平稳，每斤11.5~11.8元，与往年三月份的价格基本持平。大部分蔬菜价格与西安朱雀农副产品物流中心价格基本一致，个别蔬菜价格略低，例如，黄瓜每斤2.5元，比西安朱雀农副产品物流中心便宜0.5元。

      为何今年菜价如此之高？考察中，大家询问了多家店主。店主张某说：“这(涨价)最直接的原因还是恶劣的天气，南方的蔬菜运不过来。”店家彭某说：“本地的蔬菜还没长出来，菜太少”。原来，西安蔬菜市场正处于一个青黄不接的季节，市场供不应求，所以导致蔬菜价格持续走高。预计到四月份菜价才可能有所回落。

      食安办徐建荣主任要求采购人员要克服困难，不断进行市场比价，在保证蔬菜质量的前提下，尽力降低采购成本。为学生食堂的平稳运行打下良好的基础。

(文：葛芠秀  摄影：葛芠秀）