为深化交流，加强合作，共同发展，5月12日下午，后勤服务中心召开草堂校区合作经营餐厅经营分析会。后勤服务中心总经理郑成华、副总经理卢友锋及相关部门负责人参加会议，会议由副总经理牛广召主持。

会议分别听取了菊园风味餐厅、菊园民族餐厅、菊园学生二餐厅、翠园求源餐厅2-4月经营及采供情况，重点听取在原料成本、人工成本不断上升的情况下如何做好成本管控方面的汇报。

会上，郑成华强调，要牢固树立“抓服务、提品质、保价格”的经营理念和“严排查、盯重点、快处置、抓督查”的安全责任，并提出三点要求:一是要坚持提升服务品质，深化服务细节，使师生充满安全感、获得感、幸福感；二是要以真抓实干、求真务实的工作作风，推动草堂校区餐饮保障水平高质量发展；三是要不打折扣、从严从紧、从细从实抓好工作落实，杜绝安全隐患发生。

会上，食品安全总监窦荣生通报近期合作经营餐厅意见反馈情况，同时就食品安全管理相关制度进行了解释说明。