9月18日下午，在后勤二楼会议室召开饮食服务中心饭菜品质提升研讨会，后勤服务中心总经理郑成华、党总支书记李洪胜、领导班子成员及饮食服务中心管理干部参加会议。

会议强调，一是积极通过调研、走访、问卷等综合形式广泛听取广大师生对我校饮食服务的意见；二是健全食品安全管理体系，规范日常加工行为；三是坚决杜绝餐饮浪费，广泛开展宣传教育，把制止餐饮浪费理念贯穿食材采购、加工操作、备餐、用餐等各个环节。

会议指出，全面提升饮食服务品质一是要提高原材料质量，进一步严格原材料采购、加工制作等过程的要求；二是要提高厨师团队水平，进一步提高烹饪制作技能；三是要适时更新设备设施，进一步提高服务保障效率。

会议针对《陕西省高等学校学生食堂管理办法（征求意见稿）》进行了充分讨论，从学生食堂饭菜价格成本、大宗食品原材料等方面提出了相关意见。

文字、图片：卜宵景