在经过紧张的准备及预演之后，终于在5月9日上午迎来了开学复工正式演练，新城区卫健委、疾控中心、市场监督管理局、韩森寨食药监所、华清学院等领导至饮食中心幸福校区观看开餐演练。

 演练过程模拟从进门排队到离开等全过程以及出现体温异常情况的处理流程。一开始演练，师生代表从门口排队、测温、手部消毒开始，有序进入后选择就餐窗口进行排队取餐，排队过程严格按照地标显示间隔1.5米排队，不聚集，不聊天，取餐后由侧面离开至餐位就坐，依照一人一桌，同向就餐原则落座，餐毕起身由餐厅南门离开。餐厅内安排多人进行疏导，指引，严格遵守出入口分离，防止人员交叉回流，减少感染风险，整个演练过程秩序良好，进程顺利。

 演练结束后，食药监所对中心的各个区域进行了查验，检查人员对各食堂前期准备及安全卫生情况给予了较高评价。经过此次演练，员工对就餐过程，打饭要求等有了更进一步的认识，并且在心理上更加的认同，我们对迎接学生返回充满了信心，全面保障师生餐饮安全。